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解答：

1、白酒可以冷冻，但不建议冷冻。

2、白酒在冻层不会结冰，没有危害。但一般不建议将白酒存放在冰箱里，也没有必要。白酒本身酒精含量高，可以起到很好的抑菌作用，所以一般不会变质。密封保存在十几摄氏度的环境里就好了。

3、白酒可以冻成冰块，在环境温度符合要求的情况下也可以冻成冰块。白酒中含有乙醇，乙醇的冰点为-117，不容易结冰。如果结冰，说明这种白酒不醇厚，含有大量水分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。